Порядок в ветеринарных сопроводительных документах – гарантия здоровья людей

В октябре 2013 года в ходе внеплановых выездных проверок магазинов, принадлежащих индивидуальным предпринимателям Большеигнатовского района Республики Мордовия, проведенных согласно Приказу Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 12.11.12г. №569, изданного в соответствии с распоряжением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 24.10.12г. №2, были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продуктов животноводства, содержащих мясо свинины.

Причем нарушения в 2-х случаях абсолютно одинаковые – отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов, а именно ветеринарных свидетельств формы №2.
Не лишним будет напомнить, что ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение продукции, ее ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое состояние места ее выхода и позволяют идентифицировать груз.
Продукция была снята с реализации, составлены протоколы. Установленные нарушения являются административными правонарушениями, ответственность за которые предусмотрена ст.10.8 ч.1 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства).