Полуфабрикаты хранились с нарушением

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, при проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности индивидуального предпринимателя Лымарева С.В. занимающегося хранением и реализацией продукции животного происхождения в Котельниковском районе Волгоградской области.

Специалистами Управления обнаружено, что предпринимателем осуществлялось хранение с целью последующей реализации мясных полуфабрикатов (пельмени «Фроловские», свиное рагу, блины с мясом) без ветеринарных сопроводительных документов.
Напомним, что отсутствие ветеринарных сопроводительных документов является нарушением ветеринарного законодательства РФ, эти документы подтверждают эпизоотическое благополучие места выхода продукции и её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа.