Плодоовощная продукция Алтайского края – под присмотром
Плодоовощная продукция Алтайского края – под присмотром
За июнь 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 82 декларации из них: 10 деклараций на свежие фрукты и овощи урожая 2016 года. В их числе: картофель продовольственный и томаты, поступившие из Кыргызстана, лук репчатый – из Узбекистана, баклажаны, томаты, нектарины, персики, перец, чеснок, яблоки раннего срока созревания сорта «Мельба» - из Китая. Из Узбекистана и Кыргызстана фрукты и овощи поставлялись партиями, из Китая - поставки партиями по контракту и регистрация декларации о соответствии проводилась на серийный выпуск. Определение качества и безопасности фруктов и овощей проводилось в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), вся поступившая плодоовощная продукция перед реализацией в торговые сети проанализирована на содержание нитратов, нитритов, токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), на остаточные количества хлорорганических пестицидов. Согласно требованиям ГОСТов, продукция была исследована по органолептическим и физико-химическим показателям. Результаты проведенных исследований показали, что все поступившие партии товара однородны, одного бренда, одного ботанического сорта, упакованные в тару одного вида и типоразмера, оформленные одним документом установленной формы, удостоверяющим её качество, а содержание тяжелых металлов, пестицидов и нитратов в поступающих овощах не превышает допустимые нормы, установленные ТР ТС 021/2011. Для справки: Принято считать, что овощи и фрукты - это кладезь витаминов, углеводов, органических веществ, полисахаридов и минеральных элементов. Немаловажно знать, что при современной гонке за прибылью, многие производители для ускоренного роста и увеличения объема выращиваемых овощей и фруктов добавляют неконтролируемое количество нитратов, кроме того в процессе роста растения обрабатываются пестицидами. Все большее количество людей приходит к выводу, что для получения качественной и безопасной продукции, ее следует выращивать своими руками. Однако многим горожанам все равно приходится часть овощей и фруктов покупать в магазинах и на рынках. Самый верный способ приобрести качественную и безопасную плодоовощную продукцию – выбирать ту продукцию, которая исследована по показателям качества и безопасности, а также соответствует требованиям Таможенного союза и задекларирована. Продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса) и телефона. (п. 12 в ред. Постановления Правительства РФ от 04.10.2012 № 1007).