Партия свежемороженой рыбы использовалась в пищеблоке с нарушением ветеринарного законодательства

В феврале 2015 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при проведении плановой проверки в отношении ООО «Весна», осуществляющего деятельность в п.Чамзинка Чамзинского района Республики Мордовия, выявлено отсутствие ветеринарного сопроводительного документа на партию рыбы свежемороженой, которая впоследствии была использована для приготовления блюд в пищеблоке.

Нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продуктов животноводства создает угрозу причинения вреда здоровью людей. Предприятия, учреждения, организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.
На основании выявленного нарушения в отношении директора ООО «Весна» оформлен протокол и выдано предписание об устранении нарушения ветеринарного законодательства. Вынесено постановление о признании должностного лица виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей.