Палласовский район: в холодильниках придется навести порядок

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ в работе предпринимателей Палласовского района Волгоградской области.

Так, индивидуальным предпринимателем Черепановой Э.И. вопреки требованиям федерального законодательства, в холодильной камере, в холодильнике и в морозильной витрине, не были установлены приборы для измерения температурно-влажностного режима. Учет температуры и относительной влажности воздуха в холодильной и морозильной камерах предпринимателем не велись, также не проводилась дезинфекция.
Аналогичное нарушение выявлено в деятельности индивидуального предпринимателя Ситкалиева Ф.А. в холодильных и морозильных витринах, предназначенных для хранения поднадзорной продукции (мясо птицы, мясные полуфабрикаты и т.д.) не велся учет температуры и относительной влажности воздуха, отсутствовали журналы регистрации этих показателей. Также предпринимателем не проводилась дезинфекция.
По итогам контрольно-надзорных мероприятий нарушители привлечены к административной ответственности.