Отвечать придется заведующей производством
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Торгсервис» осуществляющего деятельность по закупу, хранению, переработке продукции животного происхождения, изготовлению и реализации готовых кулинарных изделий в ресторане «Море Пива» в Губкине выявлены нарушения обязательных требований в области ветеринарии, качества и безопасности пищевой продукции.
При анализе документов на поступившие партии продукции животного происхождения было установлено, что в ООО «Торгсервис» из филиала ООО «Европа» поступила морская замороженная рыба без ветеринарных сопроводительных документов. Рыба была переработана в производственных помещениях ООО «Торгсервис» для приготовления готовых блюд для ресторана «Море Пива».Указанные нарушения допустила заведующая производством ООО «Торгсервис» ,. В отношении заведующей производством возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 статьи 10.8 КоАП РФ.
