Отсутствие документов ставит под вопрос качество и безопасность продукции
В феврале 2014 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области была проведена плановая выездная проверка в Каменском районе Пензенской области в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по заготовке (закупу), хранению и реализации продукции животного происхождения.
На предприятии имеются все условия для хранения продукции, соблюдается температурный режим, товарное соседство. Предприятие обеспечено производственными помещениями, необходимым оборудованием.
Во время проведения проверки государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области выявлен факт хранения в холодильных камерах продукции животного происхождения (мясо птицы и колбасные изделия в ассортименте) без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность. Продукция поступила по товарным накладным с предприятий и оптовых баз г.Пензы.
Мясо птицы и колбасные изделия определены на изолированное хранение до подтверждения безопасности.
По результатам проверки в отношении должностного лица составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ и выдано предписание.
