Приходя в магазин, зачастую мы не задумываемся, что нас поджидает опасная еда на прилавках. У рядового покупателя опасные продукты ассоциируются с продуктами явно испорченными, но это не всегда так. В разряд опасных попадают и те продукты животноводства, в отношении которых нет ветеринарных документов, подтверждающих, что продукция была получена от здоровых животных, птиц, рыб и соответствует ветеринарно-санитарным требованиям.
Приходя в магазин, зачастую мы не задумываемся, что нас поджидает опасная еда на прилавках. У рядового покупателя опасные продукты ассоциируются с продуктами явно испорченными, но это не всегда так. В разряд опасных попадают и те продукты животноводства, в отношении которых нет ветеринарных документов, подтверждающих, что продукция была получена от здоровых животных, птиц, рыб и соответствует ветеринарно-санитарным требованиям.
Одной из мер по недопущению в реализацию и своевременному изъятию из продажи опасных животноводческих продуктов (мясо, мясные полуфабрикаты, субпродукты, колбасные изделия, молоко сырое, рыба охлажденная, свежемороженая, рыба соленая, копченая, вяленая, яйца и т.д.), является проведение проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих заготовку, хранение и реализацию подконтрольной Госветнадзору продукции. Ежегодно специалистами Управления Россельхознадзора по Ульяновской области составляется план проверок предприятий торговли и общественного питания, мясо-молочных перерабатывающих предприятий, сельскохозяйственных предприятий, который согласовывается Генеральной прокуратурой. Ознакомиться с планом можно на официальном сайте Россельхознадзора по Ульяновской области.
Согласно плану в январе текущего года инспекторами отдела Госветнадзора за обеспечение здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля в целях обеспечения продовольственной безопасности региона, проведено 7 контрольно-надзорных мероприятий в г. Ульяновске, в Барышском, Кузоватовском, Майнском и Николаевском районах. В 6-и случаях госинспекторы Управления выявили нарушения ветеринарного законодательства, выразившихся в том, что на предприятиях торговли реализовывалась мясная и рыбная продукция без ветдокументов, подтверждающих качество и безопасность.
Должностные лица, виновные в нарушении ветеринарного законодательства привлечены к административной ответственности в виде наложения штрафов. На устранение выявленных нарушений выписаны предписания и представления. Опасная продукция в количестве 40,1 кг снята с реализации и уничтожена.
