Осторожно: бруцеллез!
С 20 декабря 2013 года в крестьянском (фермерском) хозяйстве, расположенном в черте г. Сыктывкара, установлен карантин по бруцеллезу мелкого рогатого скота, запрещен ввоз-вывоз животных, свободная реализация баранины.
При выяснении обстоятельств происшедшей вспышки бруцеллеза овец стало известно, что фермер привез для реализации в г. Сыктывкаре отару животных из Дагестана – области, потенциально опасной по бруцеллезу мелкого рогатого скота. При обследовании животных на бруцеллез были выявлены положительные пробы. Больные животные подлежат убою, а мясо используется только на изготовление колбас, консервов.
Бруцеллез является опасной болезнью, передающейся от больных животных человеку при недостаточной тепловой обработке мяса (в т.ч. при изготовлении шашлыка). Попавший в организм человека вирус бруцеллеза трудно поддается лечению.
Управление Россельхознадзора по Республике Коми обращает внимание граждан, что во избежание употребления зараженной баранины в пищу при покупке мясной продукции необходимо запрашивать у ее владельцев ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие биологическую безопасность мяса.
Для справки:
Бруцеллёз (лат. brucellosis) – зоонозная инфекция, передающаяся от больных животных человеку, характеризующаяся множественным поражением органов и систем организма человека. Воротами инфекции являются микротравмы кожи, слизистые оболочки органов пищеварения и респираторного тракта. Бруцеллез отличается склонностью к хроническому течению. Инкубационный период составляет 1-2 недели. Заболевание развивается, как правило, постепенно и не имеет специфических черт. Но больные обычно предъявляют четыре основные жалобы:
перемежающаяся боль в суставах, преимущественно в нижних конечностях, иногда весьма сильная и мучительная;
повышение температуры тела в виде длительного субфебрилитета (до 38°C) или волнообразного типа с резкими подъёмами и падениями;
усиленная потливость, испарина, иногда ночная потливость;
резкая слабость и упадок сил.
Системные поражения многообразны и затрагивают практически все органы:
1. Опорно-двигательный аппарат: септический моноартрит, асимметричный полиартрит коленного, тазобедренного, плечевого лопаткового и грудиноключичного соединений, остеомиелит позвоночника, миалгия.
2. Сердце: эндокардит, миокардит, перикардит, абсцесс корня аорты, тромбофлебит, причём эндокардит может развиться и на неизменённых ранее клапанах.
3. Дыхательная система: бронхит и пневмония.
4. Пищеварительная система: безжелтушный гепатит, анорексия и потеря веса.
5. Мочеполовая система: эпидидимит, орхит, простатит, сальпингит, цервицит, острый пиелонефрит.
6. Центральная нервная система: менингит, энцефалит, менингоэнцефалит, миелит, церебральные абсцессы, синдром Гийена-Барре, атрофия зрительного нерва.
7. Лимфатические узлы, селезёнка: лимфаденит, увеличение селезёнки.
8. Глаза: кератит, язвы роговицы, увеит, эндофтальмит.
Бруцеллез редко становится причиной смерти. Даже до появления антибиотиков смертность при нем не превышала 2% и была в основном обусловлена эндокардитом. Однако бруцеллез нередко заканчивается инвалидностью. Бруцеллёз переходит в хроническую форму в 37-80% случаев, особенно при несвоевременном или неадекватном лечении.
