Опасный карась

28 февраля 2015 года инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведены проверки мест, отведенных для торговли животноводческой продукцией.

Молодой человек 1995 года рождения бойко торговал речной рыбой (карась). Конечно же, ветеринарно-санитарная экспертиза продукции не проводилась.
Само собой разумеется и отсутствие необходимых документов на рыбу, а часто и санитарных книжек у продавцов. Мало кого интересует, что рыба, не подвергнутая ветеринарно-санитарной экспертизе, таит в себе много неприятностей для человека. Самостоятельно определить, заражена рыба или нет опасными гельминтозными заболеваниями (описторхоз, дифиллоботриоз, клонорхоз и др.), практически невозможно. Выделение мелких цист паразитов требует специального оборудования и может быть проведено только специалистами, для их выявления проводят лабораторные исследования.
Конечно, данный гражданин привлечен к административной ответственности по ст.10.8 ч.1 КоАП РФ. Проведена ветеринарно-санитарная экспертиза речной рыбы.
Хочется напомнить, что граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны выполнять требования, указанные в ветеринарном законодательстве Российской Федерации.