Опасные и некачественные крупы подают в общеобразовательных учреждениях Ростова-на-Дону
Опасные и некачественные крупы подают в общеобразовательных учреждениях Ростова-на-Дону
Продолжаются плановые выездные проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях. В марте 2016 года специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», совместно с представителями Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской областям и Республике Калмыкия, приняли участие в 44 плановых выездных проверках. В ходе проверок было отобрано 90 проб различных видов крупы. Для проведения лабораторных исследований продукции по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в 22 крупах выявлено несоответствие требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности. Среди них: крупа пшеничная шлифованная (несоответствие по показателям зараженность, загрязненность, доброкачественное ядро, крупность), крупа пшено шлифованное (доброкачественное ядро, нешелушенные зерна), хлопья овсяные «Геркулес» (влажность, сорная примесь, в т.ч. цветковые пленки, зольность), крупа ячменная ячневая (крупность), крупа рисовая (доброкачественное ядро), крупа кукурузная (выравненность), горох шлифованный (минеральная примесь, нешелушенные семена, сорная примесь, сечка, мучка), крупа ячменная перловая (крупность, доброкачественное ядро). Кроме того, в крупе манной марки «М» выявлено превышение металломагнитной примеси в 5,3 раза, а также несоответствие по показателю крупность. Часть круп находится в работе. Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях НД переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер воздействия в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.