В сентябре 2014 года в ходе проведения рейдовых мероприятий в местах несанкционированной торговли Пензенской области государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области были выявлены факты реализации молока и молочных продуктов непромышленного изготовления без ветеринарно-сопроводительных документов.
Так, граждане Сердобского района Пензенской области Лабутина В.К., Муравьёва В.Н., Шмалько О.А. реализовывали молоко коровье из своих личных подсобных хозяйств (ЛПХ) в пластиковых бутылках неизвестного происхождения на улицах г.Сердобска в местах, не приспособленных для торговли какими-либо продуктами.
Молоко и молочные продукты непромышленного изготовления относятся к продуктам животноводства и регулярно должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу в ветеринарных лабораториях после каждого доения, чтобы исключить наличие в молоке примесей различного рода вредных веществ, болезнетворных микроорганизмов, и быть пригодными для употребления в пищу.
Реализуя такое молоко с выгодой для себя, да ещё в местах несанкционированной торговли, продавцы своими действиями подвергают опасности здоровье людей, которые покупают молоко не только для себя, но и для своих детей.
Ошибкой считается, что молоко, полученное от вакцинированных коров, не требует регулярного исследования на безопасность для людей. Корова может каждый раз травмировать вымя не только на пастбище, но и находясь в стойле (сарае), в котором содержат её хозяева . Существует множество болезней вымени, в результате которых повреждается паренхима вымени, молочные протоки, и молоко с примесями гноя и крови, не всегда заметные глазу, попадает на стол.
Но и признанное качественным и безопасным молоко не говорит о том, что его можно реализовывать где угодно и из чего попало.
Нарушители-реализаторы молока были привлечены к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ в виде штрафа в размере от 500 до 1000 рублей.
