Окорочка без документов потенциально опасны.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ на территории города Гуково Ростовской области.

Так, инспекторами Россельхознадзора при проверке индивидуального предпринимателя Драчева С.Е. обнаружено, что на хранении находились (окорочка и бедро куриное) без ветеринарно-сопроводительных документов. Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства. По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора на данного предпринимателя составлен протокол по части 1 статье 10.8 КРФ об АП.