Около 4 тыс. тонн зерен ячменя заражено опасными вредителями
В июле 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено 3 709,7 тонн зерна ячменя, заражённого вредителями хлебных запасов (общий объем исследованной партии при этом – 3 947,9 тонн). Из общего количества выявленной опасной продукции: 3 186,8 тонн – заражено клещом и 522,8 тонн – малым мучным хрущаком. Для справки: Зараженность вредителями хлебных запасов выражается в наличии живых насекомых и клещей во всех стадиях их развития в продукции. Фауна вредителей зерна, муки, крупы и других зерновых продуктов насчитывает несколько десятков видов насекомых и клещей. Насекомые и клещи способны причинить большой ущерб зерну и зерновым продуктам при хранении. Во-первых, продукция, поврежденная вредителями, имеет пониженное качество. Во-вторых, в продукции, зараженной вредителями, в несколько десятков раз возрастает количество микрофлоры, включая бактерии и грибы. Мучные клещи - очень мелкие членистоногие, едва различимые невооруженным глазом, почти прозрачные. Питаются питаются зерновой пылью и поврежденным зерном. Пораженное ими зерно имеет затхлый запах. Обилие мучных клещей делает зерно и зернопродукты непригодными в пищу, снижает всхожесть семян. Из склада в склад клещи могут переноситься с обувью и одеждой людей, а также летающими насекомыми и мышами. Малый мучной хрущак - является вредителем № 1 на мукомольных предприятиях. Вредоносная деятельность жуков и личинок малого хрущака заключается в уничтожении и загрязнении ими всевозможных продуктов: муки, крупы и отрубей, сушеных овощей и фруктов. Малый хрущак питается также и зерном, но только в том случае, если оно повреждено; здоровыми, цельными зернами он питаться не может и погибает. Совершенно не питается зернобобовыми и целыми зернами пленчатых культур – овса, ячменя и риса. При массовом заражении мука делается комковатой, приобретает грязный цвет, дурной запах, неприятный вкус и в пищу не пригодна. Особенно большой вред приносит в мельницах, где развивается круглый год, гнездится внутри разных механизмов, очистка которых затруднительна.
PRO
Журнал «АПК-ЮГ» рекомендует
Комплектэлектро Плюс ООО
Москва г.
Поставка термометрического оборудования для элеваторов, зернохранилищ
