Общепит не всегда гарантирует безопасность продукции

Специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича проведена проверка индивидуального предпринимателя Абашевой Ю.Б. с целью контроля и надзора за соблюдением требований законодательства РФ в области ветеринарии при производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки.

Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича проведена проверка индивидуального предпринимателя Абашевой Ю.Б. с целью контроля и надзора за соблюдением требований законодательства РФ в области ветеринарии при производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки.
Данное предприятие оказывает услуги в сфере общественного питания в г. Барнауле Алтайского края.
Выявлены нарушения правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов (для приготовления блюд закуплено мясо свинина без ветеринарных сопроводительных документов). Выдано предписание об изъятии из оборота свинины до предоставления ветеринарного сопроводительного документа, гарантирующего безопасность груза и эпизоотическое состояние места его выхода. В установленный срок документы на свинину были представлены.
Нарушитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.