Обнаружена фальсификация видового состава

Специалистами испытательного центра ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора" при проведении лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в 3 образцах мясных продуктов, отобранных в магазинах Ростовской области, обнаружена фальсификация видового состава. В двух пробах фарша и котлет свино-говяжьих обнаружена ДНК барана, в пробе фарша говяжьего обнаружена ДНК свиньи.