Обезличенная продукция обнаружена в курском кафе

В ходе проверки кафе «Диканька» индивидуального предпринимателя Олега Владимировича Долженкова по адресу: Курская обл., г. Курск, ул. Дзержинского, 47а Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установлены факты хранения для дальнейшего приготовления и реализации продукции животного происхождения: языка говяжьего замороженного, баранины на кости без указания даты выработки, сроков годности, условий хранения, что является нарушением ветеринарного законодательства.

Указанная продукция снята с хранения и отправлена на проведение лабораторных исследований в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора». По данным нарушениям виновные привлечены к административной ответственности в виде административного штрафа, выдано предписание об устранении нарушений.