Об утилизации обезличенного мяса
На утилизационном заводе ГУПОО Ветсанутильзавод «Орловский» Орловской области утилизировано 950 кг обезличенного замороженного блочного мяса неизвестного происхождения, задержанного 28 октября текущего года в приграничной зоне Глушковского района.
Продукция перевозилось в полиэтиленовых пакетах, в автомобиле без холодильного оборудования, т.е. с нарушением температурного режима. На мясе отсутствовали маркировки и клейма, а так же признаки проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Документов на мясо представлено не было.
В ходе лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора», в мясе были выделены бактерии группы кишечной палочки и превышение КМАФАнМ.
На основании отсутствия ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющих идентифицировать груз, и результатов лабораторных исследований, задержанная продукция была признана не качественной и опасной и, в соответствии, с законодательством Российской Федерации специалистами Управления направлена на техническую утилизацию.
