Об участии в рассмотрении разногласий по качеству крупы специалистов Алтайского филиала

Об участии в рассмотрении разногласий по качеству крупы специалистов Алтайского филиала

В октябре специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в качестве экспертов принимали участие в рассмотрении разногласий по качеству крупы пшено шлифованное 1 сорта, поступившей на хлебоприемное предприятие Алтайского края.



В результате проведенных лабораторных исследований подтверждено несоответствие требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по 2 партиям крупы общей массой 82,4 тонны. Обе партии крупы не отвечали требованиям нормативной документации по запаху (не свойственный пшену — кислый) и вкусу (не свойственные пшену — кислый).



Из них 1 вагонная партия крупы пшено шлифованное 1 сорта массой 67,4 тонны также не отвечала требованиям стандарта по содержанию испорченных ядер (1,8% при норме 0,5 %) и доброкачественного ядра (97,8% при норме 98,7%).



Вторая партия крупы объемом 15 тонн не отвечала требованиям нормативной документации по влажности (14,4% при норме не более 14,0%), содержанию поврежденных ядер (0,9 % при норме 0,6%) и испорченных ядер (0,7% при норме 0,5%).



По итогам исследований, проведенным специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», заявителю выданы протоколы испытаний.