Об участии в отраслевой бизнес-конференции «Индустрия кормления — драйвер российского животноводства»
В Москве 17 апреля прошла отраслевая бизнес-конференция «Индустрия кормления — драйвер российского животноводства». Эксперты, регуляторы и представители агробизнеса обсудили проблемы и перспективы кормовой отрасли и смежных с ней рынков — зернового, масличного, мясного, молочного и других.
В работе конференции приняла участие Г.В.Золоева, эксперт Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В ходе обсуждения темы «Ветеринарные и фитосанитарные риски при изготовлении, перевозке и потреблении кормов. На чем участники рынка теряют деньги, и как избегать этих рисков?» речь зашла о качестве зерна и компонентов для переработки в комбикорма, а также качестве самих комбикормов. В частности, был поднят вопрос о том, что в России до сих пор не принят технический регламент безопасности кормов.
«Действительно, — подтвердила в своем выступлении Галина Владимировна Золоева, — на сегодняшний день требования безопасности для кормов регламентируются многочисленными разрозненными документами 1970-90 годов. Проект технического регламента на корма находится в стадии разработки, а в действующем техническом регламенте на зерно ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», к сожалению, имеются недостатки, такие, например, как нормирование активности уреазы в сое, рапсе, подсолнечнике (хотя она нормируется только в соевом шроте); отсутствие норм общего содержания вредной примеси (есть нормы только по отдельным фракциям вредной примеси) и другие недоработки, на которые ФГБУ «Центр оценки качества зерна» направило в Министерство сельского хозяйства РФ проект изменений к техническому регламенту 015/2011».
Кроме того, по ее словам, были введены в действие 11 государственных стандартов на кормовое зерно, также содержащих ошибки.
«Нами направлены проекты изменений к ним, — пояснила Г.В.Золоева, — которые были приняты Росстандартом. В качестве повышения эффективности использования кормового сырья необходимо учитывать возможности, содержащиеся в требованиях ГОСТ на кормовое зерно, а именно: процент ввода зерна в комбикорма осуществлять в соответствии с содержанием протеина, регламентируемым в требованиях классов кормового зерна, и, может быть, назначать цену в зависимости от содержания протеина в зерне».
