Об участие Ростовского филиала в учебных занятиях территориального Управления Россельхознадзора
Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках сотрудничества с управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия по вопросам безопасности и качества зерна и продуктов его переработки принял участие в проведении учебных занятий для сотрудников территориального Управления Россельхознадзора. Занятия проходили с 2 по 6 июня текущего года на базе Института переподготовки кадров агробизнеса в г.Новочеркасске по теме «Правовое регулирование системы контроля и надзора за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна. Оценка безопасности и качества зерна, методы отбора проб поднадзорной продукции».
Перед участниками учебного процесса с лекцией на тему «Безопасность, качество и сохранность зерна при производственном контроле» выступила заместитель Директора Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Л.М.Калашникова. Слушателям был предоставлен на обсуждение обобщенный материал по следующим вопросам: ведение количественно-качественного учета на предприятиях по хранению и переработки зерна; проведение мероприятий, направленных на выполнение требований к безопасности и качеству хранящегося зерна; предъявляемые требования к хранящимся партиям зерна в производственных помещениях, а также по другим вопросам по обсуждаемой теме.
Начальником отдела сертификации Ростовского филиала И.В.Поддубецкой рассмотрены вопросы, касающиеся требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности зерна», «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также правил выпуска зерна в обращении на единой территории Таможенного союза, оценки соответствия продукции в рамках Технического регламента и другие вопросы. Начальник отдела контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья Ростовского филиала С.Ю.Емельянова рассмотрела с участниками учебного процесса методики по отбору проб зерна, комбикормов и компонентов для их производства, провела примеры необходимых расчетов на образцах отдельных партий.
В ходе занятий слушатели и докладчики обсудили ряд других текущих вопросов, касающихся практической работы специалистов в рамках осуществления государственного контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Все присутствующие получили ответы на поставленные вопросы.
