Об оценке качества зерна урожая 2016 года Омским филиалом

Об оценке качества зерна урожая 2016 года Омским филиалом

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежегодно проводит мониторинг информации о товарных и потребительских свойствах зерна. В ноябре 2016 Омский филиал завершил работы по изучению товарных и потребительских свойств зерна урожая 2016 года по Омской области. Специалистами филиала исследовано: 1 031 проб зерна мягкой пшеницы и 229 проб зерна ячменя. В текущем году валовой сбор пшеницы мягкой составил 2 568,4 тыс. тонн, ячменя - 574,11 тыс. тонн. Урожайность пшеницы мягкой в среднем по области составила 15,4 ц/га (в прошлом году – 15,6 ц/га), ячменя – 18,5 ц/га (в 2015 году – 18,2 ц/га). В целом по области в пшенице мягкой преобладающей остается доля продовольственного зерна (более 78%). Обследованный специалистами ячмень из-за нетоварного цвета зерна отнесен ко 2-му классу (непродовольственному).