Об итогах работы отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «ЦНМВЛ» в мае 2014 года

При проведении исследований полученных проб за май 2014 года в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «ЦНМВЛ» обнаружены:

При проведении исследований полученных проб за май 2014 года в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «ЦНМВЛ» обнаружены:

 Превышение количества КМАФАнМ в смывах с технологического оборудования по производству молока и молочной продукции– 1 случай;

 Обнаружение патогенной микрофлоры в смывах с технологического оборудования по сбору, производству молока и молочной продукции – 17 случаев;

 Превышение количества КМАФАнМ в молоке пастеризованном – 1 случай;

 Превышение количества КМАФАнМ в молочной продукции (сливки пастеризованные) – 1 случай;

 Превышение количества КМАФАнМ в говядине бескостной замороженной –2 случая;

 Обнаружение условно патогенной микрофлоры молочной продукции (кефир) – 1 случай;

 Обнаружение условно патогенной микрофлоры в молочной продукции (творог) – 1 случай;

 Обнаружение Listeria monocytogenes в мясе птицы (п/ф филе грудки) – 1 случай;

 Обнаружение Listeria monocytogenes в говядине (говядина бескостная мороженная) – 1 случай;

 Превышение количества КМАФАнМ в мясе птицы (тушка цыпленка-бройлера охлаждённая) более чем в 4 раза – 2 случая.