Об исследованиях белого зерна - риса
Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» постоянно отслеживают безопасность и качество рисовой крупы, отправляемой за пределы Краснодарского края. Так, за 8 месяцев текущего года проинспектировано 58,5 тыс.тонн рисовой крупы, в том числе 27,3 тыс.тонн ― для внутреннего рынка и 31,2 тыс.тонн рисовой крупы, предназначенной для отгрузки на экспорт.
В минувшую среду, 3 сентября, во Всероссийском научно-исследовательском институте риса прошло краевое совещание работников рисоводческой отрасли Кубани, посвященное уборке этой важной крупяной культуры. Отмечалось, Краснодарский край производит 83% общероссийского риса. В этом году с площади 129 тыс.га рисоводы планируют собрать не менее 65 центнеров с гектара, что составит 850 тыс.тонн белого зерна. Весь рис, выращенный в крае, перерабатывается на 40 крупяных предприятиях Кубани.
