Об исследовании грецкого ореха Омским филиалом
В апреле в испытательную лабораторию Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили пробы грецкого ореха по заявке предприятия города Омска, занимающегося производством различных видов растительных масел. Целью исследования являлось определение в ядре ореха содержания афлатоксина В1, кадмия, влажности, перекисного и кислотного числа. Специалистами испытательной лаборатории Омского филиала проведены исследования данных проб грецкого ореха. Фактические значения показателей по результатам испытаний проб не превысили допустимые уровни значений.
