Об актуальной проблеме — пищевой безопасности

Об актуальной проблеме — пищевой безопасности

В минувшую пятницу, 29 мая, в Ставропольском государственном аграрном университете прошел форум «Пищевая безопасность», организованный учебно-научной испытательной лабораторией совместно с кафедрой технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Координатором проекта выступила Ольга Лисова, проректор по дополнительному образованию.
В мероприятии приняли участие более 220 специалистов предприятий пищевой перерабатывающей промышленности края. В работе форума «Пищевая безопасность» также участвовала Наталья Назаренко, специалист отдела по сертификации продукции Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В ходе мероприятия с докладами выступили представители комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию и Территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю.
Участники форума обсудили актуальные проблемы внедрения ХАССП и сертификации предприятий, особенности осуществления государственного надзора за соблюдением требований технических регламентов, системы управления безопасностью пищевых продуктов.
По окончании форума «Пищевая безопасность» участникам мероприятия вручены именные сертификаты.