О выявленных нарушениях ветеринарного законодательства на убойном пункте в Инжавинском районе Тамбовской области

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям на территории Инжавинского района Тамбовской области в убойном пункте выявлен факт нарушения ветеринарного законодательства

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении проверочных мероприятий по контролю и надзору в области ветеринарии на территории Инжавинского района Тамбовской области выявлено нарушение ветеринарного законодательства.
Так, при проверке убойного пункта индивидуального предпринимателя Нищева Василия Григорьевича в Инжавинском районе Тамбовской области выявлено нарушение ветеринарного законодательства:
= территория убойного пункта огорожена по периметру забором, не отвечающим имеющимся требованиям СН–441–72, отсутствует цоколь на одной из сторон;
= въездной дезбарьер по дну забетонирован, уложены дезинфекционные маты, дезинфекционно–промывочный пункт в стадии строительства, дезбарьер на выезде с территории убойного пункта отсутствует, что не обеспечивает обеззараживания ходовой части въезжающего и выезжающего автотранспорта;
= асфальтовое покрытие подьездного пути к месту отгрузки мяса и до выезда с территории требует очистки от грунта;
= для сбора твердых бытовых на забетонированной площадке не установлено металлических бачков с крышками или металлических контейнеров;
= на базе предубойного содержания скота отсутствует карантинное отделение, изолятор разделенный тамбуром и санитарная камера;
= на убойном пункте отсутствует площадка для сбора и обеззараживания каныги и навоза;
= в производственном помещении разделочного цеха отсутствуют раковины для мытья рук, мыло, одноразовые полотенца;
= в убойном цехе, разделочном, в холодильниках кафельная плитка на полу и на стенах имеет щели, трещины и выбоины, в самом убойном цехе плитка на полу местами полностью отсутствует, металлические конструкции покрыты коррозией, потолок требует побелки;
= в производственных помещениях отсутствует тара для сбора непищевых отходов;
= на рабочем месте ветеринарного врача в цехе емкость для сбора ветконфискатов не отличается по цвету и форме от других емкостей (черные полосы на белом фоне);
= не представлен журнал учета дезинфекции автотранспорта убойного пункта, занятого перевозкой мяса;
= бытовые помещения не оборудованы по типу санпропускников; отсутствует гардеробная для верхней и домашней одежды, рабочей и санитарной одежды;
= отсутствует прачечная, сушилка для одежды и обуви;
= не проводится дератизация помещений;
= используемая вода из сельского водопровода не подвергается химико–бактериологическим анализам.
Вышеперечисленное является нарушением Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 г. № 4979–1 и «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 27 марта 1985 г. № 3238–85).
По данному факту возбуждено дело об административном правонарушении.
На ИП Нищева В.Г. наложен административный штраф, выдано предписание, исполнение предписания взято на контроль, письменно проинформировано Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области.