О выявленных нарушениях при плановой проверке в общепите

В рамках исполнения плана проведения плановых проверок Управления Россельхознадзора по Ульяновской области на 2014 год, утвержденного Генеральной Прокуратурой РФ специалистами отдела Госветнадзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля в 3-м квартале текущего года проведена проверка предприятия общественного питания, принадлежащего ОАО «Завод КПД-2».

В рамках исполнения плана проведения плановых проверок Управления Россельхознадзора по Ульяновской области на 2014 год, утвержденного Генеральной Прокуратурой РФ специалистами отдела Госветнадзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля в 3-м квартале текущего года проведена проверка предприятия общественного питания, принадлежащего ОАО «Завод КПД-2».
В ходе проверки установлено: не соблюдаются обязательные нормы законодательства в области ветеринарии, а именно ответственным должностным лицом предприятия осуществлялась закупка продукции животного происхождения (рыба, рыбная продукция, яйцо куриное), которые использовались для приготовления блюд посетителям столовой, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.
На юридическое лицо, директора предприятия и заведующую столовой заведены дела об административном правонарушении по ч.1 ст. 10.8. КоАП РФ. Наложены штрафы.
Для принятия мер по устранению причин административного правонарушения и условий, способствующих его совершению и недопущению их впредь, юридическому лицу было внесено представление.
На отчетный период в Управление поступил письменный ответ от юридического лица ОАО «Завод КПД-2» о результатах рассмотрения представления и принятых мерах.