О выявленных нарушениях при плановой проверке в общепите

В рамках исполнения плана проведения плановых проверок Управления Россельхознадзора по Ульяновской области на 2014 год, утвержденного Генеральной Прокуратурой РФ специалистами отдела Госветнадзора, за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Ульяновской области в текущем месяце проведена проверка предприятия общественного питания, принадлежащего ООО «А…».

В рамках исполнения плана проведения плановых проверок Управления Россельхознадзора по Ульяновской области на 2014 год, утвержденного Генеральной Прокуратурой РФ специалистами отдела Госветнадзора, за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Ульяновской области в текущем месяце проведена проверка предприятия общественного питания, принадлежащего ООО «А…».
В ходе проверки выяснилось, что не соблюдаются обязательные нормы законодательства в области ветеринарии, а именно ответственным должностным лицом предприятия осуществлялась закупка продукции животного происхождения (мясо, рыба, яйцо), которые использовались для приготовления блюд посетителям, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.
В отношении виновного должностного лица Управлением заведено дело об административном правонарушении по ч.1 ст. 10.8. КоАП РФ. Наложен штраф в размере 3 тыс. руб.
Для принятия мер по устранению причин административного правонарушения и условий, способствующих его совершению и недопущению их впредь, директору было внесено представление, исполнение которого находится на контроле Управления. В ходе проверки выявленные нарушения были устранены.