О выявленном нарушении ветеринарного законодательства на мясоперерабатывающем предприятии в Тамбовской области

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям на мясоперерабатывающем предприятии Тамбовского района, вновь выявлены нарушения ветеринарного законодательства

При проведении проверочных мероприятий по контролю и надзору в области ветеринарии, госинспектором Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям на территории Тамбовского района установлен факт нарушения ветеринарного законодательства.

Так, в холодильной камере колбасного цеха ООО «Мясная лавка» осуществлялось хранение сырья и продукции животного происхождения общим весом – 759,0 кг., а именно:

= «Чрева говяжьи 46+» в количестве – 12 кг. поступившие от ИП Волкова В.В. (г. Тамбов);

= «грудинка варено–копченая» (производство Британия) в количестве – 300 кг.;

= «корбанат варено – копченный (производство Британия) в количестве – 247 кг. поступивший от ООО «База Роско» (г. Тамбов);

= «мясо куриное механической обвалки» в количестве – 200 кг. поступившее от ООО «Инжавинская птицефабрика» Тамбовская область.

На всю вышеуказанную продукцию отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы установленного образца, подтверждающие благополучие места выхода подконтрольного груза и безопасность продукции и сырья животного происхождения в ветеринарно – санитарном отношении для потребителя.

По факту выявленного нарушения возбуждено два дела об административном правонарушении по ч. 1, ст. 10.8 КоАП РФ.

На юридическое и должностное лицо (технолог предприятия), наложены административные штрафы, выдано предписание об устранении выявленных нарушений, исполнение предписания взято на контроль.