О выявлениях в ходе плановой проверки в Ростовской области
При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в ГБОУ НПО РО ПУ №7, г.Ростов-на-Дону, госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия было отобрано две пробы: крупа ячменная перловая и крупа кукурузная шлифованная №3.
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала Учреждения в представленных крупах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по следующим показателям:
- крупа ячменная перловая по ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия», по показателю «доброкачественное ядро» - 94,9% (при норме – не менее 99,6%);
- крупа кукурузная шлифованная №3 по ГОСТ 6002-69 «Крупа кукурузная. Технические условия» по показателям: «выравненность по виду крупы №3 – проход сита d2,5 мм – сход сита d 2,0 мм» - 39,0% (при норме – не менее 80%), «содержание зародыша» - 7,3% (при норме – не более 3,0%), «сорная примесь» - 1,0% (при норме – не более 0,3%).
Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.
