О выявлениях антибиотиков в пищевой продукции
Несоответствия мясных продуктов требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Решения от 28.05.2010 г. № 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» зарегистрировали специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ».
В образцах говяжьего шницеля и двух пробах ромштекса из говядины, реализация которых осуществлялась районным потребительским обществом Междуреченского района Вологодской области, а также в образце фарша «Для бифштексов», отобранном в одной из торговых точек Вологды, были выявлены несоответствия по показателю «тетрациклиновая группа». Во всех пробах зарегистрировано высокое содержание хлортетрациклина и демеклоциклина. Мясная продукция была произведена на территории Вологодской области и поступила в лабораторию по направлениям регионального управления Россельхознадзора в рамках государственного пищевого мониторинга. Исследования образцов проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором.
Полученные лабораторией результаты исследований направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Вологодской области с целью принятия соответствующих мер.
