О выявлении в субпродуктах патогенных микроорганизмов

За период с 5 по 11 февраля 2015 г. при проведении исследований специалистами отдела ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в двух пробах свиных субпродуктов выделены патогенные микроорганизмы рода Сальмонелла.

За период с 5 по 11 февраля 2015 г. при проведении исследований специалистами отдела ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в двух пробах свиных субпродуктов выделены патогенные микроорганизмы рода Сальмонелла.
Для справки.
Сальмонеллы - это микроорганизмы, которые вызывают различные инфекционные болезни, характеризующиеся разнообразными клиническими проявлениями c преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. В зависимости от серотипа это-брюшной тиф, паратиф, сальмонеллезы и др.