О выявлении в Курске 70 тонн нестандартной пшеницы
Специалистами Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобраны и исследованы пробы от 2-х партий пшеницы продовольственной 4 класса общей массой 70 тонн. Как показали результаты лабораторных исследований, пшеница не соответствовала требованиям ГОСТ Р52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по содержанию клейковины. Нормативной документацией предусмотрено содержание клейковины для продовольственной пшеницы 4 класса не менее 18%, фактическое наличие составило 16%. Производитель зерна проинформирован о несоответствии пшеницы продовольственной требованиям стандарта.
