О выявлении отклонений по микробиологическим показателям

За период с 9 по 19 сентября 2013 года в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» согласно плана пищевого мониторинга исследовано 192 образца продукции животного происхождения и кормов (мясо говядина, мясо свинина, мясо баранины, мясо кролика, птица, рыба, молоко, мед) и проведено 833 испытания.

В результате проведенных испытаний были выявлены отклонения от норм Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) в 30 случаях:
- КМАФАнМ, БГКП – 11 случаев – мясо говядина;
- БГКП, КМАФАнМ – 16 случаев – мясо свинина;
- КМАФАнМ, БГКП – 3 случая – мясо баранина.
Срочные отчеты о выявлении небезопасной продукции по системе раннего оповещения отправлены в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».