О выявлении нестандартных партий солода
Специалистами Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Раменское выявлено три партии солода из Германии, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 29294-2014 «Солод пивоваренный. Технические условия». В пробе от партии весом 4,1 тонны показатель массовая доля влаги при норме «не более 6%» составил 7,2%, фактическое содержание мучнистых зерен – 64% при норме «не менее 80%». В пробе от партии общим весом 3 тонны массовая доля влаги достигала 7,5% при норме «не более 6%». В пробе от партии общим весом 56 тонн содержание сорной примеси достигало 0,6% при норме «не более 0,5%».
