О выявлении нестандартных круп в детском саду Волгоградской области
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалиста Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведена выездная плановая проверка в отношении одного из детских садов Палласовского района.
В ходе проверки отобрано 8 проб от партий крупы общей массой 62,7 кг. По результатам исследований 3 партии крупы общей массой 21,3 кг признаны несоответствующими требованиям ГОСТ.
Так, партия крупы ячменной перловой №3 не соответствовала требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям внешний вид, цвет, доброкачественное ядро, недодир.
В партии крупы пшеничной Полтавской №2 нестандартными по ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, Артек). Технические условия» признаны вид крупы, цвет, сорная примесь, крупность.
В партии крупы кукурузной шлифованной №3, выработанной по ГОСТ 6002-69 «Крупа кукурузная. Технические условия», некачественными показателями стали вид крупы и выравненность.
Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы установленным требованиям переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
