О выявлении нестандартных круп в детском саду Волгоградским филиалом
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалиста Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Е.А.Ситниковой проведена выездная плановая проверка в отношении одного из детских садов Калачевского района.
В ходе проверки отобрано 6 проб крупы от партий общей массой 26,246 кг. По результатам исследований некачественными признаны 4 партии крупы общей массой 18,3 кг:
— крупа пшеничная «Артек» не соответствовала требованиям ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, Артек). Технические условия» по показателям вид крупы, цвет, доброкачественное ядро и крупность;
— в партии хлопьев овсяных «Геркулес» нестандартными показателями признаны зольность, сорная примесь и цветковые пленки, а в крупе кукурузной №4 — крупность;
— в крупе ячменной ячневой № 1 не соответствовали требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» доброкачественное ядро, мучка и крупность.
Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы установленным требованиям переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
