О выявлении нестандартной зерновой продукции Алтайским филиалом

О выявлении нестандартной зерновой продукции Алтайским филиалом

За три недели апреля в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 435 образцов зерна и продуктов его переработки. Из них в 24 пробах выявлены несоответствия требованиям нормативной документации:

— в 19-ти пробах подсолнечника по содержанию сорной примеси (от 3,8% до 10,6% при норме не более 3,0%), масличной примеси (от 16,6% до 28,5% при норме не более 7,0%), влажности (8,3% при норме 6,0-8,0%), кислотному числу масла (от 5,2 (мг КОН)/кг до 5,8 (мг КОН)/кг при норме не более 5,0 (мг КОН)/кг);

— в 3-х образцах пшеницы продовольственной по показателю число падения (от 95 до 142 с при норме не менее 150 с);

— в образце пшеницы кормовой по содержанию сухого вещества (852 г/кг при норме не менее 860 г/кг);

— в пробе крупы гречневой ядрице быстроразваривающейся (пропаренной) по массовой доле влаги (14,5% при норме 14,0%).

По результатам проведенных лабораторных исследований заявителям выданы протоколы испытаний.