О выявлении нестандартной крупы в учебном заведении Волгоградской области
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалиста Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» А.А.Озерина проведена выездная плановая проверка в отношении детского сада в Алексеевском районе.
В ходе проверки отобрано 6 проб крупы от партий общей массой 70,9 кг. По результатам исследований 2 партии крупы общей массой 20,4 кг признаны не соответствующими требованиям ГОСТ.
Так, партия крупы пшено шлифованное первого сорта не соответствовала требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по показателям доброкачественное ядро (96,2% вместо «не менее 98,7%»), битые ядра (1,80% вместо «не менее 1,0%»), сорная примесь (0,52% вместо «не более 0,4%»), нешелушеные зерна (2,95% вместо «не более 0,4%»).
В партии горох шлифованный колотый первого сорта фактическое содержание изъеденных семян составило 5,72% вместо нормативного по ГОСТ 6201-68 «Горох шлифованный. Технические условия» «не более 1,0%».
Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы требованиям ГОСТ переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
