О выявлении нестандартной крупы в одном из следственных изоляторов Волгоградской области
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалиста Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» В.Е.Бабенко проведена выездная плановая проверка в отношении одного из следственных изоляторов области.
В ходе проверки отобрано 4 пробы крупы от партий общей массой 642,14 кг. По результатам исследований некачественными признаны 3 партии крупы общей массой 603,14 кг:
— крупа пшеничная Полтавская № 3 не соответствовала требованиям ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, Артек). Технические условия» по показателям цвет (красный вместо желтого) и крупность (38% вместо «не менее 80%»);
— в крупе ячменной ячневой № 2 требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» не соответствовали показатели доброкачественное ядро (98,:% вместо «не менее 99,0%»), мучка (1,16% вместо «не более 0,40%») и крупность (33% вместо «не менее 75%»);
— в партии горох шлифованный колотый второго сорта фактическое содержание сорной примеси и нешелушеных семян составило 7,1% и 5,3% соответственно, превысив нормативные значения «не более 3,0%» и «не более 1,0%»; нестандартным показателем признан и вид крупы, так как примесь целого шлифованного гороха составила 24,3% вместо «не более 5%».
Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы установленным требованиям переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
