О выявлении нестандартной крупы в общеобразовательной школе Волгоградской области
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалиста Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведена выездная плановая проверка в отношении средней образовательной школы Урюпинского района.
В ходе проверки отобраны пробы от 4-х партий крупы общей массой 30,7 кг. По результатам исследований 2 партии крупы общей массой 19,5 кг признаны несоответствующими нормативным требованиям.
Так, партия крупы ячменной перловой №3 не соответствовала требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям доброкачественное ядро, мучка и крупность.
В партии крупы рисовой шлифованной первого сорта содержание сорной примеси превысило норму, установленную ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия», а фактическое значение доброкачественного ядра составило менее допустимого значения.
Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы установленным требованиям нормативной документации переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
