О выявлении нестандартного подсолнечника специалистами Алтайского филиала

О выявлении нестандартного подсолнечника специалистами Алтайского филиала

В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в период с 15.04.2017 по 25.04.2017 поступило пять проб подсолнечника для проверки его качества. В результате исследований было установлено, что кислотное число в двух предоставленных пробах составляет от 7,6 и 8,7 мг КОН/г соответственно, а в трех оставшихся – менее 1 КОН/г. По требованиям ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» данный показатель кислотное число не должен превышать 1,3 мг КОН/г – для масел первого класса, 2,2 мг КОН/г – для масел второго класса и 6,0 мг КОН/г -для масел третьего класса. Было установлено, что две пробы подсолнечника не соответствует 3 классу и пригодны только для технических целей. Три другие пробы соответствуют первому сорту.