О выявлении некачественных круп в одном из дошкольных учреждений Калмыкии

О выявлении некачественных круп в одном из дошкольных учреждений Калмыкии

При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в отношении муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения детского сада «Колокольчик», расположенного по адресу: Республика Калмыкия, Городовиковский р-он, п.Лазаревский, ул. Ермолаева, 21, госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобрано 7 проб крупы: крупа рисовая, крупа пшено, крупа гречневая, крупа кукурузная, крупа ячневая, крупа горох, крупа манная.



Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов пробы переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований установлено, что 3 крупы не соответствуют требованиям нормативной документации:



— крупа манная по ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» по показателю «крупность» (проход через сито 37 % по норме не более 8%);



— крупа кукурузная №5 по ГОСТ 6002-69 «Крупа кукурузная. Технические условия» по показателю «крупность» (проход сита и сход (из проволочной сетки) 68% по норме не менее 80%);



— крупа ячневая по ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям «крупность» (проход сита 19,2 и 0% по норме не менее 75% для любого из номеров), «мучка» (1,0% по норме не более 0,40%).



Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях требованиям стандартов переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер.