О выявлении некачественных хлопьев овсяных в дошкольном учреждении
При проведении плановой выездной проверки в МБДОУ детского сада комбинированного вида «Аленушка» (Ростовская область, Куйбышевский район, с. Куйбышево) госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобраны 2 пробы: крупа манная марки «М» и хлопья овсяные «Геркулес».
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов пробы переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории филиала установлено, что одна из круп ― хлопья овсяные «Геркулес» ― не соответствует требованиям ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по показателям: «зараженность» ― 6 экз/кг (короткоусый мукоед) (по нормативной документации ― не допускается), «сорная примесь» ― 0,8 % (при норме ― не более 0,35%), «зольность» ― 2,3% (при норме ― не более 2,1%), «кислотность» ― 7,6 град (при норме ― не более 5,0 град) и «влажность» ― 12,4 % (при норме ― не более 12,0%).
Протокол испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандарту переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
