О выявлении некачественной продукции

За период с 16 по 22 июля 2015 года отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в рамках государственного задания проведены исследования 10 проб мясной и молочной продукции, в четырех выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в двух превышена общая бактериальная обсемененность.

За период с 16 по 22 июля 2015 года отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в рамках государственного задания проведены исследования 10 проб мясной и молочной продукции, в четырех выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в двух превышена общая бактериальная обсемененность.

При исследовании 10 проб молока сырого и рыбы свежемороженой в рамках государственного мониторинга в одной обнаружено повышенное содержание соматических клеток. В рамках внебюджетной деятельности поступило 10 проб меда, мясных и рыбных продуктов. При этом выявлено превышение массовой доли глазури в креветках варено-мороженых и повышенная бактериальная обсемененность в пробе свинины охлажденной. Для справки. БГКП – бактерии группы кишечной палочки, санитарно-показательные микроорганизмы.

В основном наличие БГКП свидетельствует об общем санитарном состоянии производства, в том числе и о чистоте оборудования. Наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о несоблюдении режима изготовления или хранения.

679

ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦ. СЕТЯХ:

Журнал «АПК-ЮГ» рекомендует
Велес ООО Велес ООО
Смоленск г.
Поставка гидробортов для грузовых автомашин, гидромоторов, насосов,цилиндров для сельхозтехники
АгроТехника ООО АгроТехника ООО
Волжский
Поставка сельскохозяйственной техники
МегаТрон, ООО МегаТрон, ООО
Набережные Челны г.
ООО "МегаТрон" производство грузовых прицепов, полуприцепов, спецтехники и комплектующих к ним.
Тентовый Ангар ООО Тентовый Ангар ООО
Мытищи
Строительство каркасно-тентовых сооружений любой сложности. ГОСТ, СП, ТУ
Экологические технологии в Прикамье ООО Экологические технологии в Прикамье ООО
Пермь
удобрения для сельхозрастений

ПОДПИШИСЬ НА ВЕСТНИК АГРОПРОМА

Введите имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на рассылку

Подписывайтесь на наш Telegram канал!
Важные отраслевые новости, аналитика, публикации экспертов и пр.