О выявлении некачественной крупы в ростовском учреждении здравоохранения
При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в МБУЗ «Городская больница №4 г.Ростова-на-Дону», расположенное по адресу: г.Ростов-на-Дону, пр-т Богатяновский спуск, д.27/160, госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобрана проба крупы — хлопья овсяные «Геркулес».
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, проба передана в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» установлено, что крупа не соответствует требованиям ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по показателям:
— «зараженность» — 3 экз/кг (пыльная вошь, гусеница южной амбарной огневки), по нормативной документации — не допускается;
— «сорная примесь» (3,4% при норме не более 0,35%), в том числе: «цветковые пленки» (3,4% при норме не более 0,05%), «зольность на абсолютно сухое вещество» (2,5% при норме не более 2,1%), «кислотность» (6,2 град при норме не более 5,0 град), «влажность» (12,3% при норме не более 12,0%).
Протокол испытаний и сведения о выявленных несоответствиях требованиям стандарта переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер.
