О выявлении некачественной крупы ячменной перловой Омским филиалом
На минувшей неделе состоялась выездная проверка одного из детских домов города Омска. В проверке приняли участие Л.Г.Каргина, технолог испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и И.Г.Соколова, госинспектор Отдела карантина растений, качества и безопасности зерна и семенного надзора Управления Россельхознадзора по Омской области.
В ходе проведения мероприятий по осуществлению государственного надзора (контроля) отобран образец крупы ячменной перловой от партии массой 149 кг на соответствие данной продукции требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия».
Для проведения исследований проба крупы направлена в испытательную лабораторию Омского филиала. По результатам испытаний установлено, что предъявленная проба крупы ячменной перловой не соответствует установленным требованиям нормативной документации по показателям:
— сорная примесь (0,70% при норме «не более 0,30%»);
— доброкачественное ядро (95,8% при норме «не менее 99,6%»);
— недодир в составе доброкачественного ядра (4,12% при норме «не более 0,7%»).
Протокол испытания и заключение экспертизы на данную партию крупы направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области. Согласно заключению экспертизы, данная «партия крупы ячменной перловой массой 149 кг возможна для использования на кормовые цели или подлежит уничтожению».
