О выявлении некачественной крупы

О выявлении некачественной крупы

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на протяжении 3-х лет тесно сотрудничает с Алтайской торгово-промышленной палатой (ТПП). За это время исследовано большое количество проб от партий зерна, крупы, сахара, дрожжей кормовых, сои экструдированной. При анализе проб продукции наряду с получением положительных результатов лабораторных испытаний специалисты филиала выявляли в некоторых пробах и несоответствия требованиям нормативной документации. Например, на минувшей неделе выявлена одна партия некачественной крупы массой 20 тонн. Продукция поступила из Саратовской области. Пшено шлифованное 1 сорт не соответствовало требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по содержанию поврежденных ядер ― 2,8% (при норме не более 0,6%) и испорченных ядер ― 0,8% (при норме не более 0,5%). Результаты исследований переданы в Алтайскую торгово-промышленную палату.