О выявлении некачественного арахиса в августе 2017 года специалистами Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
При осуществлении государственного контроля и надзора специалистами Управления Россельхознадзора отобрана и предъявлена в испытательную лабораторию Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проба арахиса. Продукция поступила в Россию из Китая. По результатам испытаний установлено несоответствие арахиса техническому регламенту Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» по показателю «безопасность». Так, обнаружено превышение максимально допустимого уровня кадмия. Фактическое содержание тяжелого металла 0,16 мг/кг, вместо допустимой нормы не более 0,1 мг/кг. В территориальное управление Россельхознадзора было направлено письмо о несоответствии данной партии арахиса требованиям ТР ТС. Справочно: кадмий - один из самых токсичных тяжелых металлов отнесен ко 2-му классу опасности. Как и многие другие тяжелые металлы, кадмий имеет отчетливую тенденцию к накоплению в организме. Период его полувыведения составляет от 10 до 35 лет. Одной из причин содержания кадмия в арахисе, может быть чрезмерное внесение фосфатных удобрений в почву. Стоит помнить об основных проблемах, связанных с кадмием. Кадмий вызывает у человека токсические проявления умеренной и средней степени тяжести. Он может поражать почки и нарушать кровяное давление, являясь одним из факторов развития гипертонии. Острое пищевое отравление кадмием наступает при поступлении больших разовых доз с пищей (15-30 мг) или с водой (13-15 мг). При этом наблюдаются признаки острого гастроэнтерита - рвота, боли и судороги в эпигастральной области.
